English
Deutsch
Saffraan zijn rode gedroogde stampers van een bolgewas.
De smaak van saffraan is subtiel, maar toch doordringend, muskus-achtig en een beetje bitter. De typische smaak en gele kleur van Paella is afkomstig van saffraan. Je kunt het eveneens toevoegen aan soepen en sauzen, maar wees voorzichtig met de dosering.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.